10月号の栄養だより
～食欲の秋！お口の健康を大切にしましょう～
爽やかな秋晴れが心地よく、何を食べても美味しい「実りの秋」がやってきました。
10月は、美味しく安全に食事を楽しむために大切な「お口の健康」についてご紹介します。
お口の衰えは、「食べこぼしが増えた」「食事中にむせる」「お口が渇く」といった、ちょっとした変化から始まります。こうしたサインをそのままにしておくと、噛む力や飲み込む力が低下し、誤嚥性肺炎のリスクにもつながるため、日頃からのお口のケアが大切です。
お口の健康は、毎日のちょっとした心がけで守ることができます。
食事の際には、一口ごとに「よく噛む」ことを意識しましょう。しっかり噛むことでお口の筋肉が使われ、唾液も出やすくなり、食べ物の消化にもつながります。
また、食事の前には「パタカラ体操」もおすすめです。「パ・タ・カ・ラ」と大きな声ではっきり発音することで、お口の筋肉を動かし、噛む力や飲み込む力の維持にもつながります。
お口を元気に保って、今月も美味しい秋の味覚を楽しみましょう。
たくさん食べて、たくさん笑って、元気な秋を過ごしましょう！
開所記念祭を開催しました！
9月号の栄養だより
～災害に備えて、普段からできる食事の工夫～
朝晩は少しずつ涼しくなり、秋の気配が感じられる季節となりました。
9月は「防災月間」です。
今回は、2026年7月28日に発生した「令和8年熊本地震」の教訓を踏まえ、もしもの災害で電気や水が止まったときに役立つ、食事の工夫や備えについてご紹介します。
■ 断水したときの水分補給
水が出ない断水時には、喉が渇いていなくても時間を決めて、こまめに水分を摂ることが大切です。
ゼリー飲料など、水分と一緒に摂取できる食品を備えておくことも、いざというときに役立ちます。
普段からこまめに水分を摂る習慣をつけておくことが、災害時の大切な備えになります。
また、食器にラップを敷いて使用することで、食器を洗うための貴重な水を節約することもできます。
■ 停電したときの食品管理
電気が止まった場合は、冷蔵庫の扉をできるだけ開けず、庫内の冷気を保つことが大切です。
冷蔵庫内の食品は状態を確認しながら、傷みやすいものから優先して食べるようにしましょう。
また、カセットコンロや缶詰、レトルト食品など、電気が使えない状況でも活用できる食品を、日頃から少しずつ備えておくと安心です。
災害への備えは、特別なことだけではありません。
普段の食生活の中で「もしものとき」を意識しておくことも、大切な防災対策の一つです。
季節の変わり目は、体調を崩しやすい時期でもあります。
しっかりと水分と栄養を摂り、今月も元気に過ごしましょう。
開所記念祭を開催します！
日頃より悠久の栖を支えてくださるご利用者様、ご家族様、地域の皆さま、関係機関の皆さまへの感謝の気持ちを込めて、「特別養護老人ホーム 悠久の栖 開所記念祭」を開催いたします。
当日は、ご入所されている皆さまとそのご家族様をはじめ、地域にお住まいの方々や関係者の皆さまにもお楽しみいただけるよう、居酒屋風喫茶店や各種模擬店をご用意しております。世代を超えて交流し、笑顔あふれるひとときをお過ごしいただければ幸いです。
また、「特別養護老人ホームとはどのような場所なのか」「介護サービスについて知りたい」とお考えの方に向けて施設見学も実施いたします。施設の雰囲気や取り組みを実際にご覧いただける貴重な機会ですので、ぜひお気軽にお立ち寄りください。
さらに、ご来場いただいた方には無料ドリンク券をプレゼント！お好きなドリンク1杯と交換していただけます。チラシを印刷してお持ち下さい。
ご入所者様、ご家族様、地域の皆さま、医療・介護関係者の皆さまとのつながりを大切にしながら、職員一同、心を込めてお迎えいたします。ぜひご家族やご友人をお誘い合わせのうえ、ご来場ください。
【日時】
令和8年9月5日（土）
13:30～16:00
【会場】
特別養護老人ホーム 悠久の栖
【内容】
・居酒屋風喫茶店
・各種模擬店
・施設見学会
・地域交流イベント
皆さまのご来場を心よりお待ちしております。
災害時に備えたポータブル電源を導入しました
特別養護老人ホーム 悠久の栖では、埼玉県の「介護事業所等に対するサービス継続支援事業補助金」を活用し、災害時に使用できるポータブル電源を導入いたしました。
近年、地震や台風などの自然災害が全国各地で発生しており、介護施設においては、停電などの非常時にも入居者様の生活と安全を守るための備えが重要となっています。
今回導入したポータブル電源は、停電発生時に必要な電気機器へ電力を供給し、入居者様の生活環境の維持や安全確保に活用することを目的としています。
当施設では、日頃から防災対策や事業継続体制（BCP）の整備を進めており、入居者様やご家族の皆様に安心していただける施設運営に努めています。
今後も各種補助制度を有効に活用しながら、「もしもの時にも安心できる施設」を目指し、防災・安全対策のさらなる充実に取り組んでまいります。
※本事業は「埼玉県介護事業所等に対するサービス継続支援事業補助金」の交付を受けて各フロアに1台導入することができました。
川口会場 地域の介護就職相談会に参加します！
「介護の仕事って大変そう…？」
「資格がないけど大丈夫？」
「職場の雰囲気ってどんな感じ？」
そんな疑問に、私たちが本音でお答えします！
当施設のブースでは、仕事内容はもちろん、職場の雰囲気や働き方などを気軽にお話しできます。
無理な勧誘はしませんので、ご安心ください（笑）
「ちょっと話を聞いてみようかな」という気持ちで大丈夫です。
介護の仕事は、人を笑顔にする仕事。
でも実は、入居者様に職員のほうが笑わせてもらう日もたくさんあります（笑）
ぜひお気軽にお立ち寄りください。
スタッフ一同、皆さまとお会いできることを楽しみにしています！
（事前予約制になっております）
【日時】 9月17日（木）14：00～16：00
【会場】 川口駅前市民ホール フレンディア
埼玉県川口市川口1丁目1−1 キュポ・ラ本館棟 4階
JR京浜東北線 川口駅東口徒歩1分
令和8年熊本地震により被災された皆様へお見舞い申し上げます
2026年7月28日に発生した令和8年熊本地震により、被災された皆様ならびにご家族、ご関係の皆様に心よりお見舞い申し上げます。
被災地の一日も早い復旧・復興と、皆様の安全、そして平穏な日常が一日も早く戻りますよう、心よりお祈り申し上げます。
クールビズ対応について
特別養護老人ホーム悠久の栖では２０２6年8月１日より、クールビズ対応を実施いたします。期間中、職員は、暑さ対策のため、制服ではなくTシャツ・ポロシャツで業務を行います。ご利用者様・ご家族様にはご理解を賜りますようお願い申しあげます。
【クールビズ実施期間】 ２０２6年8月１日（土）～２０２6年９月３０日（水）予定。
8月号の栄養だより
厳しい暑さが続いておりますが、皆様いかがお過ごしでしょうか。
8月は暦の上では「立秋」を迎えますが、実際には一年で最も気温が高く、厳しい残暑により体力を消耗しやすい時期です。
8月は、連日の猛暑で疲れが蓄積しやすい中、特に注意したい「エアコンによる夏冷え」と「冷たい飲食物の摂りすぎによる胃腸バテ」という二つの隠れた不調についてご紹介します。
身体が冷えると免疫力が低下し、食欲不振や夏バテをさらに悪化させることがあります。
今月号では、身体をしっかり温めながら弱った消化機能を守り、元気に夏を乗り切るための食事の工夫や簡単にできる対策をお届けいたします。
管理栄養士
7月号の栄養だより
夏の日差しが まぶしく感じられる季節になりました。気温や湿度が急に高くなり、体調を崩しやすい時期でもあります。
「7月の栄養だより」では“脱水”について取り上げます。高齢の方は体内の水分量が少ないうえ、のどの渇きを感じにくくなるため、脱水症状が起こりやすくなります。脱水は、めまい・倦怠感・食欲低下・発熱・便秘など、さまざまな不調の原因となります。また、重度になると意識障害や熱中症につながることもあり、早めの予防がとても大切です。
さらに、暑さで食欲が落ちやすい時期ですが、しっかり栄養を摂ることが夏を元気に過ごすための基本です。ビタミンやミネラルが豊富な夏野菜（トマト、きゅうり、なす、ピーマンなど）は、水分補給にも役立ち、体を内側から整えてくれます。旬の食材を上手に取り入れながら、暑い夏を健やかに過ごしましょう。
管理栄養士
